昨日からの各ニュースや、今朝の信濃毎日新聞の1面でもご覧になられた方も多いかと思いますが、

星野リゾート・ホテルブレストンコートの総料理長であります浜田シェフが　1月２９、３０日にフランスで開催されました
　
【ボキューズ・ドール国際料理コンクール】
　の本戦において、日本人としては初となる3位入賞を果たしました！

フランス料理会のワールドカップとも称される、最も権威ある、2年に1度の大会です。　国内予選を勝ち抜き、昨年6月のアジア大会準優勝を経ての本戦出場、　24カ国で争われた「肉・魚料理」　で世界3位・銅メダルを獲得という快挙を成し遂げました。

http://www.shinmai.co.jp/news/20130131/KT130131FSI090005000.php

http://www.asahi.com/national/update/0131/TKY201301310393.html

http://www.sankeibiz.jp/econome/news/130131/ecc1301311454001-n1.htm

報道の多さからも今回の結果がもの凄いことが伺い知れます。　ニッポンフレンチが世界的に認められたこの度の結果、日本人としても同じ会社に属するスタッフとしても　とても誇らしく嬉しく思います。　改めまして、おめでとうございます！！

浜田シェフが手がける
　
ホテルブレストンコートユカワタン
　これからの予約はどうなってしまうのでしょう。　殺到しそうでちょっとだけ心配ですが、ぜひ一度ご利用下さいませ。

～桜井～