信州各地では個性豊かな味噌が作られています。

 

そこで、村民食堂では信州の食文化”味噌”をより深く知るための、

味噌仕込み体験や味噌メニューをご用意。

 

カフェハングリースポットでは味噌の販売と期間限定の味噌メニューが

登場していますよ。 （2月29日まで）

 

◆村民食堂　味噌を使用した新メニュー◆

味噌山賊焼き丼　1,650円（税込）

 

味噌ハンバーグ定食　1,700円（税込）

 

◆味噌仕込み体験◆

信州で長年味噌を作り続けている味噌蔵さんから、味噌に関する

興味深いお話を聞き、味噌の使い方も提案してくれます。そして

その後はいよいよ味噌づくりスタート！

仕込んだ味噌は家に持ち帰り、大事に熟成させます。

 

【日時】 2月27日（土）、28日（日） 14時～16時

【場所】 村民食堂2階

【定員】 1日5組まで（1組5名まで）　価格：1組4,000円

※2月22日までにご予約ください。村民食堂 TEL0267-44-3571

 

◆カフェハングリースポット　信州味噌の販売・期間限定メニュー◆

信州各地から8つの味噌蔵が集まりました。

個性豊かな味噌を販売しています。お土産にもお薦めですよ！

各味噌蔵のこだわりを知ることが出来ます。

味噌汁の試飲（無料）もできちゃいます！（10時～17時）

 

焼きおにぎりは、8つの味噌蔵から各1種類ずつ厳選した中から

お好みの味噌3種をチョイスできるようですよ。（おにぎりは小ぶりサイズ）

その他、味噌おでん（税込700円）もあります！

味噌についての知識を深める展示コーナーも興味深いですね。

 

詳しくはこちらよりご確認ください。

この機会にぜひお立ち寄りくださいね。

 

貫名