日本酒を愛する皆さん、お待たせしました！

今年も『サケテラス』の時期がやってまいりました！！

過去のブログを見返してみると、サケテラスのご紹介は私が

3年連続投稿していました･･･。

どんだけ楽しみにしているのか！？と言われそうではありますが、

今年も魅力をご紹介しますね。

長野県は新潟県に次いで酒蔵が多い県ということをご存知でしょうか？

 

なかでも佐久地域は県内屈指の酒処として知られています。

なんと、その佐久地域の蔵元１３蔵が一堂に村民食堂に揃います！

作り手から直接こだわりを聞きながら、お酒に合わせた会席スタイルの

料理をお楽しみください。

 

【開催日】10月15日（土）、16日（日）

【時間】16:00～21:00 ラストオーダー

 

【メニュー】

・先付け　　　4種の先付け

・お椀　　　　鴨真丈のお吸い物

・お造り　　　信州サーモンのお造り

・お凌ぎ　　　一口信州蕎麦

・焼き物　　　粕味噌焼き2種

・止め肴　　　塩麹蒸し　ポン酢ジュレ添え

・主菜　　　　牛肉と野菜のひとごこち蒸し

・食事　　　　佐久の恵みと赤だし

・デザート　　黒蜜ムースと季節のフルーツ

 

お料理も年々パワーアップしていますよ♪

 

一品ごとに合った日本酒を提案してくれますが、追加オーダーは自由ですので、

13蔵の日本酒をお好きなだけどうぞ！！

価格　6,500円（税別）

サケテラスは別荘オーナーの方も地元の人たちも楽しみにしている人気の

イベントなので、事前予約がおすすめです。（私は既に予約済み!!）

16日（日）の方が比較的予約しやすいそうですよ～。

 

また、カフェ ハングリースポットでは、日本酒の飲み比べもやっていますので、

トンボの湯帰りにいかがでしょうか？

詳しくはこちらにてご確認ください。

 

秋の夜長に、日本酒の豊穣な世界をご堪能ください。

 

貫名