まだまだトップシーズンの軽井沢。
ハルニレテラスもオープンし、食のバリエーションが増えたことは別荘や移住の皆さんにも喜ばれており嬉しい限りです[E:shine]
とはいえ、やはりシーズンのランチタイム・ディナータイムにご家族数世帯で席の確保ができるレストランは少ないのも現状です。 永くから軽井沢を愛して下さっている別荘族の方々はトップシーズンの日中はお出掛けにならないみたいですね。
パンやデリ、お総菜類のテイクアウトができる手軽さもよいですが、 やはり猛暑を避け避暑地軽井沢に来たからには行いたい行事が『ＢＢＱ』。
木漏れ日の下で日中からビールとワインとバーベキュー・・ これが夏の滞在の楽しみ！！ とのお客さまも多くいらっしゃいます。 プライベートで招かれ焼き係を務めることもしばしば。仕事で別荘に焼きに伺うこともあるんですよ！
バーベキューのメニューですが、先に紹介のＪＡファームや大型スーパーツルヤさんでも 素材は何でも新鮮に揃いますので事欠きません。
ですがゲストを招くとき、ちょっと目を引くアイテムや、一手間二手間かかっている美味しいアイテムがあると喜ばれますよね[E:shine]
よくお世話になるのが
『けろけろキッチンさん』の本格的バーベキュー
！
セットやチョイス、アラカルトからも選べるのが嬉しいです。
とある日のランチ時にけろけろさんに行くとー・・
引き取り待ちのＢＢＱセットがショーケース内に鎮座。
今年も大人気みたいです。
猛暑の影響か別荘オーナーさま方の軽井沢入りが全体的に早かったようなので、ご滞在とともに利用回数も多いようです。 いいなあ、夏の昼からのＢＢＱ・・（サービス業従事なので動けるのは夜くらい。。）
こちらの《トワイライトバーベキュー》も良いですね。
メインのお食事の用意があって、ちょっと前菜を添えたいなという時には華やか且つよいバランスで品があるセレクトです。
また、バーベキュー用品のレンタルもされているんです。
どんな道具を揃えたらよいか。 これからＢＢＱにハマっていきたいがまずは1歩を踏み出してみたい！ そんな方々に体験いただくこの配慮も流石です。（リンクの下の方に案内がありますのでチェックください）
この夏 けろけろキッチンさんのバーベキュー お勧めです[E:sun]
どうぞ御利用下さい。
http://www.kerokero.be/party/ptymenu_bbq.shtml?blog_id=1171470
バーベキューマイスターなご主人の炭火おこし講座
karuizawaTVさんでこちらも要チェックです。
～桜井～
