ピザ窯

先週、久しぶりのピザ窯の登場でした。

今回は仕事でピザを焼いていた知人が、我が家のピザ窯でピザを焼きたい~~!と

早速作ってもらいました!! 

お手製の生地をパンパンパーンと素早く伸ばし、ソースももちろん自家製でくるくると・・・

生ハムのピザの出来上がり♪

窯の状態が良かったので、あっという間に出来上がりました!!



美味しい~~。 そしてお洒落。

次々と色んなピザの登場、ネギとエリンギで和風のピザ、4種類チーズのピザ、照焼ピザ等々。

我が家のピザ窯は職人さんに教わりながら、自分達で作りましたが12年経っても全然問題なく今も活躍してます!!

ピザ窯の回りの石は、敷地内の川原の石なんですよ。 オリジナル感たっぷりです。

佐藤

  


薪割り体験を。

春から秋まで、星野の外来施設スタッフ向けの社内塾、

軽井沢ライフを知るプログラムの一つとして、

薪割り体験をしてもらっています。

(ちょうど割ってる良い姿の写真が見つからなかったので

 遠景で雰囲気を・・)

軽井沢ライフを豊かにするアイテムの一つが “炎” です。

薪ストーブや焚き火の炎は、心の芯まで温めてくれます。

炎を囲う集いは、時を忘れて楽しいものになります。

その薪って、どう作るの?

薪を作る体験から始めると、炎の見え方も、有難さも、

効能のような効果も体感できて、

きっと日常業務の接客にもよい影響が出て欲しいなを込めて

続けていますが、

皆のめりこんで楽しんでくれているのが嬉しいです。

終わってビール飲めてトンボの湯に入れたら最高なのですが。。

成果がいっぱい!

でも、熱エネルギーに変えるには1年強、乾燥させます。

今回の作業は、未来の薪割り&焚き火体験のスタッフの為に

なることを説明しながら、火を炎を大事に愉しみます。

たまにマシュマロ焼いたりスモア作ったり、お湯を沸かして

珈琲入れたり。日常よりも、格段美味しく感じられますよ。

別荘ナビを介して軽井沢ライフを叶えて下さった方々にも、

個人的に薪割り講座、チェーンソー講座や丸太の原木の

おすそわけをしてきましたが、

皆で集って作業を楽しみ、薪を持ち帰られるワークショップも

開きたいなと想い続けています。

今年はやれるかな?やりたいです。

~サクライ~


森の心身調律

本日、森の心身調律に参加しました! ハルニレの木が立つテラスで鳥の囀りを聞きながら、青い空の下のフィットネスは本当に贅沢な時間でした。プログラムは、セルフモニタリングを通して行うため、無理せず誰でも参加できますよ。

もみの木広場から別荘地と森の中を歩いて10分くらいかな?テラスに向かいます。プログラム終了後には、美味しいスムージーを頂きました!! 最後はトンボの湯に入ってほっこりと温まり、心と身体がリセット出来て素敵な休日が送れました。

トンボの湯のホームページから予約できます!!


軽井沢アンブレラスカイ2019夜

今年のアンブレラスカイは夜でも楽しめます。様子をお届けしますね。夜の撮影は難しい…。

昼とはまた違う雰囲気です。ライトアップされた傘やアジサイがかわいらしいですね。この時期だとあまり暗くなり過ぎない19時前後の撮影がいいのかな?、と個人的に感じています。

写真は取れていないのですが、雨が降ると浮かび上がるレイニーアートもあります。雨の日にハルニレテラスへ来てみてくださいね。

アンブレラスカイは梅雨明けまで開催中です。


軽井沢アンブレラスカイ2019

今日からハルニレテラスで毎年恒例のアンブレラスカイが開催されます。早速今朝の様子を…。

昨日の雨と朝露で傘やオブジェに水滴が残っていて、そこに日の光があたり良い雰囲気になっています。ゆっくり撮影をするなら人が少ない朝が狙い目です。

 

今年は夜のライトアップもあります。夜の様子はまた今度。

 

雨の時期を楽しんでくださいね。


平日滞在のススメ

今日は雲一つない快晴!気持ち良い天気です。今朝の様子をちょっとだけ…。

 

星野別荘地や町内では初夏の花があちこちで咲いています。青空と花々の色、緑の濃淡がとても美しいです。

先週は全国で真夏日になることが多く、軽井沢も暑かったです。今日の軽井沢は11度~22度くらい。空気がひんやりとしてとても過ごしやすいです。平日のため、町内は落ち着いていて、時間がゆっくり流れているように感じます。

軽井沢は、賑わう土日・祝日だけではなく、静かで落ち着いた平日に訪れ、ゆっくり寛ぐのも、心身が癒されておススメです。平日に有給休暇を取得して、ちょっと軽井沢まで…、なんていかがですか。


ナチュラルワインはいかが?

5月25日、26日の2日間、ハルニレテラスでナチュラルワインテラス軽井沢2019が開催されています。

昨年は9月でしたが、今年は爽やかな5月の開催です。写真は14時頃の様子ですが、賑わっていましたよ。

参加者の皆さんは新緑のシャワーを浴びながら、厳選されたナチュラルワインやチーズ、ハルニレテラスのレストランが提供するイベント限定フードを楽しんでいました。今日は天気がよく気温が高かったので、冷えた白ワインが本当に美味しそう!気に入ったワインを自宅用に注文している別荘の方もいましたよ。あー、私も仕事じゃなければ…。

 

その場でグラスに絵を描いてくれるワイングラスカービングも出店しています。写真を渡して好きな絵を描いてもらうこともできます。20分くらいで完成します。犬連れのお客様は愛犬の絵を描いてもらっていました。

 

明日26日まで開催で、当日でも参加可能です。新緑の軽井沢とナチュラルワインのマリアージュを味わってみませんか。


2019.5.19 新緑の様子

今朝も良い天気になり、エリア内の新緑が鮮やかです。この季節が長く続いてほしいと思うほど、穏やかで心地よい空間になっています。

今日は軽井沢ハーフマラソン2019の開催日です。爽やかな風が吹いているのできっと快適に走れるかもしれませんね。マラソン終了後にランナーの皆さんがトンボの湯に汗を流しに来るので、昼過ぎ頃からエリア内は賑わいそうです。

 

好天が続いているためか、先日がんばって抜いたタンポポも、またたくさん開いていました…。

首都圏に住んでいた時はタンポポがたくさんあっても「キレイだなー」としか思わず、何も考えずに面白がって綿帽子を吹いていましたが、自然の多い軽井沢では、放っておくとあっという間にタンポポの海になってしまいます。繁殖力が強い植物なので、咲く→抜く→咲く→抜く…、と毎年いたちごっこになります。

先日、エリア内でタンポポ抜きをしていると、中国からツアーでいらした方が、「オイシイ、オイシイ」と言っていました。食用に収穫しているのだと思ったようです…。

 

お恥ずかしながらタンポポを食す、なんて聞いたことがなかったのでいろいろ調べてみると、苦みはあるものの、サラダや天ぷら、お浸し、と普通に食べられて栄養価も高いそうです。また、漢方薬としても利用され、炎症鎮静化やホルモンバランスを整える作用があるそうです。

 

自宅の庭にもたくさん生えているので、今度食べてみようかな…。


新緑ゴルフ

休日に同僚とゴルフに行ってきました!

5月の軽井沢でのゴルフは新緑や山がとても美しく、高原の風が爽やかでとても気持ちよくプレーできます。ゴールデンウィーク明け、梅雨入り前のこの時期が個人的におすすめです。

 

軽井沢町は小さい町ながらゴルフ場が複数あります。会員制コース、プロツアー開催コース、ビジターが気軽に利用できるコース、手引きカートで歩いて周るコース、と様々です。浅間山が正面に見えるように設計されたホールもあり、雄大な景色が楽しめます。冬期(11月下旬~3月末)はクローズになりますが、隣県の群馬県へ行けば、通年ゴルフを楽しむことができます。車で1時間ほど走れば、佐久市や小諸市のコースに行くことができ、コースの選択肢が多いのも魅力です。

 

最近は女性ゴルファーやジュニアゴルファーも増えてきています。休日は朝から家族でゴルフ、午後はショッピングやバーベキュー、温泉でリフレッシュ、なんて過ごし方もいいですね。

 

軽井沢での高原ゴルフ、是非行ってみてくださいね。

この日のスコアは天気と違って荒れ模様でした…。


交通規制あり 5/19(日)ハーフマラソン

みなさまこんにちは!

新緑がまぶしい季節となりましたね。

窓の外で少しずつ大きくなる葉を見るのが楽しく、

また自宅では、大葉やミントが青空にむかって勢いよくぐんぐん

伸びるのを2歳になる娘と見守っています^^

さて、恒例となりましたが、今週日曜日5/19午前中にハーフマラソン大会が

行われます。

交通規制もありますので、ご来軽のみなさまはどうぞお気を付けください。

わだあきこ